Australien ist weltweit vor allem für seine besondere Kaffeekultur bekannt. Besonders Melbourne und Sydney sind für ihre moderne und hochwertige Cafészene bekannt. Gute Espressomaschinen, handwerkliche Röstungen und leidenschaftliche Baristas gehören hier zum Alltag.
Die australische Kaffeekultur begann Ende des 19. Jahrhunderts durch griechische Einwanderer, die frisch gerösteten Kaffee nach Australien brachten. Mit den ersten Espressomaschinen um 1955 wurde Kaffee nach europäischer Art immer beliebter. Heute legen Australier grossen Wert auf Qualität und achten genau auf Bohnen, Röstung und Zubereitung. Flat White und Long Black gehören fest zur Kaffeekultur.
Auch wenn Australien nur wenig Kaffee anbaut, entsteht in Queensland und New South Wales hochwertiger Arabica. Australien steht damit weniger für grosse Anbaugebiete als für eine moderne, anspruchsvolle und innovative Kaffeekultur.
