In Uganda wird vor allem Robusta, aber auch Arabica produziert. Arabica wird vor allem in höheren Lagen, wie am Fuß des Mount Elgon, angebaut. Der Kaffeeanbau kam zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach Uganda und ist heute für die Wirtschaft des Landes von großer Bedeutung. Fast drei Millionen Familien leben vom Kaffeeanbau. Zudem ist Uganda der zweitgrößte Robusta-Erzeuger weltweit.
Das tropische Klima mit ausreichendem Niederschlag und die Höhenlagen schaffen ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Robusta wächst in der Regel in Höhen zwischen 900 und 1’500 Metern, Arabica hingegen wird in Höhen zwischen 1’300 und 2’300 Metern angebaut. Der Kaffee wird überwiegend von Hand gepflückt und je nach Sorte trocken oder nass aufbereitet. Durch moderne Anbau- und Verarbeitungstechniken verbessert sich die Qualität des ugandischen Kaffees stetig.
Ugandischer Kaffee ist bekannt für seinen kräftigen, erdigen Charakter und seine ausgeprägte Würze. Besonders Robusta überzeugt mit seinem intensiven Aroma und eignet sich daher hervorragend für kräftige Espresso-Mischungen. Gleichzeitig ist Kaffee ein wichtiger Bestandteil der lokalen Wirtschaft und prägt in vielen Regionen auch das tägliche Leben.
