Kaffee, wie Sie ihn noch nie erlebt hast: eiskalt, fruchtig, sanft. ColdBrew ist die perfekte Abkühlung für heisse Tage. Erfrischt Geist und Seele.
ColdBrew Portion einfüllen
Die Cold Brew Portion wird direkt in die French Press gegeben. Unser Viva ist optimal auf das Kaltbrühverfahren abgestimmt und sorgt für ein klares, frisches Aroma.
Wasser zugeben & umrühren
Rund 900 ml kaltes Wasser hinzufügen und gründlich umrühren. Die gleichmässige Durchmischung fördert eine ausgewogene Extraktion der feinen Aromen.
In den Kühlschrank & ruhen lassen
Die French Press abdecken (z.B. mit einem Unterteller) und für rund 10 Stunden in den Kühlschrank stellen. Durch die kalte Extraktion entwickelt der Kaffee seinen milden, fruchtigen Charakter – ganz ohne Bitterstoffe.
Kaffee filtern & pressen
Nach der Kühlzeit den Stempel der French Press langsam und gleichmässig nach unten drücken. Dadurch wird der Cold Brew sanft gefiltert und bleibt klar und vollmundig.
Einschenken & geniessen
Der fertige Cold Brew kann direkt in ein Glas oder eine Trinkflasche gefüllt werden. Innerhalb von zwei Tagen geniessen – als puren Kaffee, mit Milch oder verfeinert mit Tonic und Zitrone.
