Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher – er ist ein Erlebnis. Neben Sorte, Röstung und Zubereitung spielt

Die Coffea arabica Pflanze ist seit dem Beginn der Kaffeekultivierung bekannt. Anders sieht dies bei der Coffea canephora

Einmal pro Jahr ist typischerweise Kaffeeerntezeit; in manchen Anbaugebieten auch zweimal. Auf der nördlichen Hemisphäre dauert die Erntezeit von

Botanik Die Kaffeepflanze zählt zur Familie der Rötegewächse, zu der rund 500 Gattungen mit über 6’000 Arten gehören.