Passion Fruit
Passion Fruit
Single Origin
Entdecken Sie den „Passion Fruit“ – ein bemerkenswerter kolumbianischer Kaffee, der durch seine einzigartige und experimentelle Verarbeitungsmethode besticht. Dieser Single-Origin Kaffee aus der Region Huila gewinnt seinen speziellen Charakter durch die Aromen der Passionsfrucht, die während des innovativen Aufbereitungsprozesses den Bohnen eine unvergleichliche Geschmacksnote verleihen.
Geschmack: Passionsfrucht, Birne, Rhabarber
Über die Farm
“Passion Fruit” unterzieht sich einer besonderen Aufbereitungsmethode, bei der die Kaffeekirschen zusammen mit Passionsfrüchten in Gärtanks eingelegt werden. Diese Technik, bei der die Aromen der Passionsfrucht in die Kaffeebohnen übergehen, sorgt für ein einzigartiges Geschmacksprofil, das in der Kaffeewelt selten zu finden ist.
Das Ergebnis dieser experimentellen Aufbereitung ist ein Kaffee mit deutlichen Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch Nuancen von tropischen Früchten und einer lebendigen Säure. Diese Aromenvielfalt macht den “Passion Fruit” zu einem außergewöhnlichen Kaffee, der die Sinne belebt und eine neue Dimension des Kaffeegenusses eröffnet.
Fakten für unsere Kaffee-Experten:
SCA Score: 87.25 Punkte
Sorte: Purple Canturra
Anbauhöhe: 1730-1750 Meter über Meer
Aufbereitung: Experimental
Bienvendio a Colombia
Haben Sie gewusst…
Mit einer Fläche von 1’142’000 Quadratkilometern ist Kolumbien fast 28-mal so gross wie die Schweiz.
Kolumbien liegt im Nordwesten Südamerikas, angrenzend an den Pazifik und das Karibische Meer. Kolumbien bietet eine vielfältige Topografie, von den sanft geschwungenen Hügeln in den Kaffee-Dreiecksregionen bis zu den majestätischen Anden.
Die mineralreichen Böden, kombiniert mit dem idealen Klima und den unterschiedlichen Höhenlagen, machen die kolumbianischen Kaffeesorten zu einem wahren Genuss für den Gaumen.
Beim Genuss unseres Kaffees tauchen Sie nicht nur in den Geschmack Kolumbiens ein, sondern auch in seine beeindruckende Landschaft. Es ist eine Reise der Sinne, die an den Ursprungsort des Kaffees führt – direkt ins Herz Kolumbiens. Entdecken Sie mit uns die wahre Essenz dieses faszinierenden Landes!
