Winter Wonderland
Winter Wonderland
Single Origin
Winter Wonderland
Geschmack: Zimt, Karamell, Pflaume
Winter Wonderland
Im Hochland Kolumbiens, wo sich die Nebel über smaragdgrüne Hänge legen, reifen die Kaffeekirschen des Winter Wonderland. Tief im Herzen der Anden, auf fruchtbarem Vulkanboden, wachsen sie im Wechselspiel von Sonne und kühler Bergluft heran. Kristallklares Wasser speist die Felder, während Guaven- und Zitrusbäume Schatten spenden und das Aroma der Luft erfüllen. So entsteht ein Kaffee, der die Wärme der Tropen mit der Frische eines Wintermorgens vereint – harmonisch, lebendig und voll natürlicher Balance.
Der Winter Wonderland entsteht nicht einfach – er wird komponiert. Auf der Finca El Paraíso in den grünen Höhen von Piendamó reifen die Kaffeekirschen unter feuchter Bergluft und den sanften Winden des Pazifiks. Nach der Ernte beginnt ein präziser Prozess: Die Bohnen werden mit grösster Sorgfalt fermentiert, manchmal gemeinsam mit Früchten wie Pflaumen, Litschis oder grünem Tee, die ihnen ihre aussergewöhnlichen Aromen verleihen. In modernsten Anlagen und mit echter Leidenschaft veredelt, entsteht ein Kaffee, der Technologie und Tradition in perfekter Harmonie vereint.
Eine Tasse Winter Wonderland ist wie ein Spaziergang durch die erste Wintermorgenluft: Warmer Zimt entfaltet sich sanft und hüllt die Sinne in Geborgenheit. Samtiges Karamell schmilzt auf der Zunge und erinnert an goldene Stunden am Kamin, während reife Pflaume eine tiefe, fruchtige Eleganz beisteuert. Gemeinsam tanzen diese Aromen in perfektem Gleichklang – süss, würzig und voll Seele. Jede Tasse erzählt von Wärme und Ruhe, von jener stillen Magie, die den Winter zu etwas Wundervollem macht.
Fakten für unsere Kaffee-Experten:
Sorte: Arabica (SL28)
Anbauhöhe: 1’930 Meter über Meer
Aufbereitung: experimentell
Bienvendio a Colombia
Haben Sie gewusst…
Mit einer Fläche von 1’142’000 Quadratkilometern ist Kolumbien fast 28-mal so gross wie die Schweiz.
Kolumbien liegt im Nordwesten Südamerikas, angrenzend an den Pazifik und das Karibische Meer. Kolumbien bietet eine vielfältige Topografie, von den sanft geschwungenen Hügeln in den Kaffee-Dreiecksregionen bis zu den majestätischen Anden.
Die mineralreichen Böden, kombiniert mit dem idealen Klima und den unterschiedlichen Höhenlagen, machen die kolumbianischen Kaffeesorten zu einem wahren Genuss für den Gaumen.
Beim Genuss unseres Kaffees tauchen Sie nicht nur in den Geschmack Kolumbiens ein, sondern auch in seine beeindruckende Landschaft. Es ist eine Reise der Sinne, die an den Ursprungsort des Kaffees führt – direkt ins Herz Kolumbiens. Entdecken Sie mit uns die wahre Essenz dieses faszinierenden Landes!
