Kaffeewissen

E.S.E. Kaffeepads

E.S.E. oder Easy Serving Espresso ist ein standardisiertes System für Espresso-Pads, das in Espresso-Maschinen verwendet wird. Entwickelt im

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Kaffee-Eiswürfel

Dieser Eiskaffee ist so einfach in der Zubereitung, dass es keine Ausreden gibt, diesen nicht auszuprobieren.

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Entdeckung des Kaffees

Die Entdeckung des Kaffees wird von zahlreichen Sagen und Legenden umwoben.«Einen Entdecker» von Kaffee gibt es nicht. Die bekannteste

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Expansion des Kaffees

In Abessinien, im heutigen Äthiopien, wurde der Kaffee erstmals kultiviert. Verantwortlich für die Kultivierung waren die vorherrschenden Osmanen.

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Die Ernte

Einmal pro Jahr ist typischerweise Kaffeeerntezeit; in manchen Anbaugebieten auch zweimal. Auf der nördlichen Hemisphäre dauert die Erntezeit von

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Anbau und Botanik

Botanik Die Kaffeepflanze zählt zur Familie der Rötegewächse, zu der rund 500 Gattungen mit über 6’000 Arten gehören.

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