Yellow Diamond
Inhalt: 226g Bohnenkaffee
Zusammensetzung: 100% Arabica
Röstgrad: mittlere Röstung
Gaumen: Ananas, Pfirsich, Rohzucker
Geschmack: fruchtig, süss, ausgewogen
Herkunft: Costa Rica
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Produktinformationen
Eine Tasse Yellow Diamond entführt in die sonnendurchfluteten Landschaften Costa Ricas. Mittel geröstete Arabica-Bohnen entfalten saftige Noten von Ananas, reifem Pfirsich und feinem Rohzucker. Fruchtig, süss und ausgewogen schenkt jeder Schluck ein lebendiges, harmonisches Geschmackserlebnis voller Wärme und Leichtigkeit.
Yellow Diamond
Auf der Finca Las Lajas in Costa Ricas Central Valley entsteht dieser besondere Single Origin durch nachhaltige Arbeit und viel Erfahrung im Umgang mit innovativen Aufbereitungen.
Beim „Yellow Diamond“-Prozess fermentieren die Bohnen mit vollem Fruchtfleisch anaerob und trocknen anschließend langsam – für einen Kaffee mit lebendiger Frucht, klarer Süsse und eleganter, ausgewogener Komplexität.
Bienvendio a Costa Rica
Costa Rica, nur wenig grösser als die Schweiz, vereint Vulkane, Nebelwälder und tropische Täler auf kleinem Raum. Seit Jahrhunderten prägt Kaffee das Land und seine Kultur. Klima, Höhenlagen und sorgfältige Handarbeit schaffen ideale Bedingungen für aussergewöhnliche Single-Origin-Kaffees voller Charakter.